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Pâtes fraîches - Sauces Maison - Café Boutique
 
Le Café
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Pour un repas rapide entre amis (es) ou pour vos réunions dans une ambiance conviviale, venez déguster sur place

    le matin, appréciez le goût exquis d’un café latté ou d’un bon cappuccino accompagné d’un croissant pur beurre ou d’un muffin chaud sortant du four; 

    le midi, choisissez parmi notre choix de sandwichs (panini ou croissant ou wrap aux tomates séchées), soupes, pizzas, calzones, notre fameux chili-maison ou votre plat de pâtes ou de salades préférées....Vous pouvez nous visiter tous les jours puisque les menus changent quotidiennement... 
    
Et nos viennoiseries!!   Fabriquées sur place à tous les jours. 

**Les repas peuvent être dégustés sur place ou peuvent être emportés.

 
La Boutique
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Notre épicerie fine saura charmer les fins gourmets. 
 

Que ce soit les huiles d'olives du monde: du Maroc à la Grèce... en passant par l'Espagne, l'Italie et la Corse ...testez vos goûts avant d'acheter parmi nos nombreux dégustateurs...

Ajoutez-y un bon vinaigre...Balsamique ou aux framboises, à la figue ou au porto, de Xérès.... les meilleurs qui soient...

Les Fleurs de sel, natures ou assaisonées, agrémenteront vos plats préférés...

Les moutardes de toutes sortes (de truffe, de Meaux, au piment d'Espelette, au cognac, au miel ou à l'érable) ainsi que les confits d'oignons, de poivrons, de figues rehausseront vos fromages préférés du Québec ou d'Europe


Petits trucs:

1. Une bonne vinaigrette, c'est celle qui est la plus simple: 
  • 3 portions d'huile d'olive de qualité
  • 1 portion d'un bon vinaigre
  • Fleur de sel et un bon poivre frais moulu.... on peut arrêter ici ou rajouter:
    • une bonne moutarde
    • n'importe quelle fines herbes fraîches de votre jardin....

2. Déglacez vos poêlons avec vos restants de gelée de vin

3. Déglacez vos poêlons avec du vinaigre de truffe

4. Essayez du proscuitto ou du grison avec un peu de vinaigre de truffes


 
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Pastina 2017
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